كباب ايراني

هلا اعضاء المنتدى بخليكم مع الاكلة الحلو واتشهي



المطلوب :

نصف كيلولحم مفروم . بصلة كبيرة مفرومة نا عما . نصف كوب خبز مطحون ((بقسماط)).

بيضة مخفوقة . ملعقة كبيرة عصير ليمون .نصف ملعقة صغيرة ((فلفل اسود )) . ملح حسب

الرغبة. ملعقة صغيرة كركم . اعواد خشبية . بقدونس للتجميل.

الطريقة :

1- اخلطي جميع المقادير في وعاء عميق وغطه ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة اربع ساعات .

2- قسي قطع اللحم الى قطع متساوية .

3- لفيها على الاعواد شكل اصابع .

4- ضعي الاعواد في صينية فرن وضعها في فرن متوسط الحرارة ، مع ان لاخر حتى تحمر من جميع

الجوانب .

5- رصي الاعواد في طبق مناسب ، وزينها بالبقدونس .. وقدميها ساخنة مع الارز الابيض او البطاطا

المحمرة والسلطة الخضراء.

وبالعاااافيه..